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煮兔腿的做法
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煮兔腿

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作者: xcf
xcf

煮兔腿的用料

煮兔腿的做法步骤

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步骤 1

将兔后腿剔出骨头,切成长条,洗净,用酱油拌匀,腌渍4小时,使其入味

步骤 2

炒锅烧热,倒入熟豆油,烧三成热,把兔腿条投入锅中,炸成金黄色,倒入漏勺,沥油,余油倒出

步骤 3

原炒锅留余油15克,把葱段、姜片、大蒜头、枣、松籽仁、干辣椒炒出香味,倒入鸡汤,放入兔肉条、辣大酱、酱油、白糖、精盐、味精、料酒、盖上盖,用小火煮一个小时,拣出葱、姜、蒜、辣椒,再用旺火煮开,煨浓,淋上芝麻油,出锅

步骤 4

食用时,每碗盛匀兔肉、枣、松籽仁、即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:25
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