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泰式椰奶鸡汤的做法
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泰式椰奶鸡汤

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作者: 馋嘴胖妈咪
馋嘴胖妈咪

泰式椰奶鸡汤的用料

泰式椰奶鸡汤的做法步骤

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步骤 1

⒈两小盒软包装椰浆倒入锅中,用一个用完的软包装接一盒水加入锅中就是正好的

步骤 2

量了,小火加热。很快,椰奶的香味就出来了

步骤 3

⒉加入切成小小片的小洋葱,(大概10个小洋葱就够了),两根切好的香茅草,切香

步骤 4

茅草的时候要注意,一定要菱形的切,只用香茅草的根部就可以。椰浆煮洋葱和香

步骤 5

茅草,不一会屋子里就香的不得了了,与此同时,放入几片切好的南姜

步骤 6

⒊接下来就是把切成小块的鸡上腿肉慢慢放入锅中,不用急于搅拌,让它自己熟起来

步骤 7

之后在轻轻搅拌几下,放半勺盐

步骤 8

⒋等到鸡肉差不多的时候,加入切成小小块的西红柿和蘑菇

步骤 9

⒌最后的最后,绿色的小葱香菜洒上去

步骤 10

⒍在准备盛入汤的碗里按照喜欢的口味挑好鱼露和青柠檬,我一般是两勺鱼露,三个青

步骤 11

柠檬,在依据个人喜好放入切小段的朝天椒。锅里的汤就可以入碗啦

泰式椰奶鸡汤的小贴士

在北京做泰菜的难点在于不好找那些香料,但是香草类的香料可以自己种,即可观赏又可食用,一举两得。

菜谱创建时间:2011-03-06 16:58:42
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