糖醋大排

作者： 然子

用料

• 大排 五块
• 糖
• 醋
• 生姜 两片
• 黑芝麻 一点
• 酱油
• 黄酒
• 盐
• 水

糖醋大排的做法步骤

步骤 1

大排洗净，每片用擀面棍敲松待用

步骤 2

糖醋按比例调好

步骤 3

平锅入少油，依次将大排两面煎黄，煎大排的同时将姜片放入油锅煎香后取出

步骤 4

再将调好糖醋汁倒入锅中，调中火煮滚后，大火收汁起锅撒上一点炒熟的黑芝麻

糖醋大排的小贴士

买大排的时候要求店家将大排切的薄一点

菜谱创建时间：2011-11-23 15:36:38