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柠香葡萄干玛芬的做法
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柠香葡萄干玛芬

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作者: 薄灰o
薄灰o
想吃甜点又懒得折腾的时候,做玛芬最省事不过了,味道好,而且快。这个玛芬大约是两三周前的一个周六晚上做的。然后第二天下午,带着女儿去小区了逛悠一圈,在小区的椅子上很随意的拍了几张照片,拍完就全分给了常和女儿在一起玩的小朋友们,给一帮3岁的孩子做了下午茶,哈哈~~ 但凡黄油做的点心都好吃,奶香味足,而且加的有牛奶和柠檬汁,增添了一份香气,很清新的口感哦。 烘烤: 烤箱中层 185度30分钟

用料

柠香葡萄干玛芬的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备锁需材料,提前将黄油切成小块,放在室温中软化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软化后的黄油加入细砂糖打发,直到打到颜色发白,体积稍膨大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三次加入打散的鸡蛋液搅匀,每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次,加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大,呈蓬松状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶和柠檬汁,这时候不需要搅拌

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉,用刮刀切拌均匀,注意不要画圈

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葡萄干切拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面糊分装在蛋糕杯中,装5成满即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入185度的烤箱中层,用上下火烤30分钟左右,至蛋糕表面上色,膨胀开裂,用牙签插入蛋糕没有粘到面糊就可以了

柠香葡萄干玛芬的小贴士

1、没有柠檬汁可以不加。 2、葡萄干可以事先用朗姆酒浸泡,别有风味。

菜谱创建时间:2011-11-23 11:16:41
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