白粥的做法

白粥

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作者: 文琦
文琦

白粥的用料  

白粥的做法步骤

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  • 大米择去杂质后洗净,用清水浸泡30分钟

  • 砂锅内注入2/3满的清水,中火烧开后加入浸泡好的大米,转大火

  • 砂锅内水再次沸腾后滴入食用油,顺时针搅拌均匀后转中小火,加盖煲25分钟

  • 打开砂锅盖子,用勺子顺时针搅拌10分钟后至粥软糯后熄火即可

白粥的小贴士

1.滴入食用油可使粥品上乘,口感香滑
2.顺时针搅拌时不要太快,以免使米粒破碎

菜谱创建时间:2011-11-23 10:11:10
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