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蔓越莓夹心面包的做法
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蔓越莓夹心面包

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作者: 面包朋福东
面包朋福东

用料

蔓越莓夹心面包的做法步骤

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步骤 1

将干性材料倒入家庭搅拌机中加入湿性材料搅拌至表面光滑有弹性,加入黄油搅拌

步骤 2

加入蔓越莓干搅拌均匀即可

步骤 3

搅拌至面团能拉开面膜即可,室温发酵40分钟

步骤 4

将面团分割成150克一个松弛40分钟

步骤 5

将面团杆成四角形,放入蓝莓酱

步骤 6

将面团另一角拉起,往内折

步骤 7

将面团成型四角形

步骤 8

以温度30℃室温发酵50分钟

步骤 9

发酵好表面洒低筋面粉

步骤 10

以温度200℃,烘烤18分钟

菜谱创建时间:2011-11-29 10:17:04
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