用APP打开
甜甜圈的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

甜甜圈

1.5万人浏览 1003人收藏 12人做过
APP中查看更多做法
作者: 苦哥
苦哥

甜甜圈的用料

甜甜圈的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将干性和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团拉开面膜,室温28℃发酵50分钟左右

步骤 2

将发酵好的面团分割成50克一个滚圆松弛25分钟左右

步骤 3

将面团杆成圆柱形

步骤 4

将面团的另一头杆开。(如图)

步骤 5

将面团的另一头放进去。(如图)

步骤 6

将面团接成圆圈形。(如图)

步骤 7

放入烤盘,以温度28℃室温发酵40分钟左右

步骤 8

发酵至原体积的2倍,将表面的湿气晾干

步骤 9

将油温加热到180℃左右,将面团放进去炸成金黄色

步骤 10

炸好捞出来,沥干准备装饰

菜谱创建时间:2011-11-29 09:44:57
换个做法

甜甜圈的其他做法


美式香蕉面包
美式香蕉面包
评分 7.5 1772 人做过
APP查看详细教程
丑怪小石头(简易圆面包)
丑怪小石头(简易圆面包)
评分 7.6 1270 人做过
APP查看详细教程
迷你可颂
迷你可颂
评分 7.6 1622 人做过
APP查看详细教程

面包机版原味吐司
面包机版原味吐司
评分 7.9 4098 人做过
APP查看详细教程
花生奶油饼干
花生奶油饼干
评分 7.9 2420 人做过
APP查看详细教程
苹果派
苹果派
评分 7.4 3132 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


马卡龙(杏仁蛋白糖饼)
马卡龙(杏仁蛋白糖饼)
评分 6.9 5064 人做过
APP查看详细教程
牛奶方块小饼干
牛奶方块小饼干
评分 6.9 2870 人做过
APP查看详细教程
核桃酥
核桃酥
评分 8.1 1466 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


蔓越莓全麦黑糖面包
蔓越莓全麦黑糖面包
评分 8.0 4173 人做过
APP查看详细教程
圣诞姜饼
圣诞姜饼
评分 7.2 2325 人做过
APP查看详细教程
美式香蕉面包
美式香蕉面包
评分 7.5 1772 人做过
APP查看详细教程
丑怪小石头(简易圆面包)
丑怪小石头(简易圆面包)
评分 7.6 1270 人做过
APP查看详细教程
迷你可颂
迷你可颂
评分 7.6 1622 人做过
APP查看详细教程
面包机版原味吐司
面包机版原味吐司
评分 7.9 4098 人做过
APP查看详细教程