巧克力月饼

作者： 尚豆小厨

用料

• 巧克力酱 100克
• 低筋面粉 100克
• 奶香山药
• 玉米油 30克

巧克力月饼的做法步骤

步骤 1

巧克力酱、玉米油、低粉混合

步骤 2

切拌成无干粉光滑面团

步骤 3

山药馅分成50克小团揉圆形备用，皮料分成25克小团揉成圆形备用（我用75克的饼模，新手分成馅45克皮30克会更好操作）

步骤 4

皮料按开放入馅料

步骤 5

沿虎口慢慢向上推，收口

步骤 6

轻搓成椭圆形

菜谱创建时间：2011-11-29 01:00:59