芙蓉干贝杏鲍菇的做法

芙蓉干贝杏鲍菇

作者: 快乐芹菜
快乐芹菜
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用料  

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  • 杏鲍菇洗净切丁,胡萝卜洗净切丁

  • 鸡蛋取蛋清。(最后用了三只鸡蛋清)

  • 蛋清打散备用

  • 滚水焯过杏鲍菇,捞出沥干水份备用

  • 热锅热油快速炒散蛋清盛出备用。(俺为了拍片把蛋清炒老了)

  • 热锅热油炒干贝,加料酒

  • 倒入杏鲍菇、胡萝卜煸炒加少量盐

  • 倒入己炒散蛋清

  • 最后用生粉芶芡就OK了

菜谱创建时间:2011-11-29 00:50:50
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