可可饼的做法

可可饼

布痴狂梅子
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用料  

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  • 低筋面粉,无糖可可粉,小苏打粉及糖粉一起过筛后,与无盐奶油混合,用手揉搓成均匀的松散状

  • 加入朗姆酒,分三次加入全蛋,用手抓成均匀的面团

  • 将面团包入保鲜膜内,冷藏松弛30分钟左右

  • 取面团15g,用手揉成圆球状,再均匀的沾上糖粉

  • 烤箱预热后,160度烤25分钟左右,熄火后继续用余温焖20分钟左右

菜谱创建时间:2011-11-28 23:38:09
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