圣诞姜饼的做法

圣诞姜饼

作者: 糖米果
糖米果
打开 APP 收藏菜谱

用料1 (A)

用料2 (B)

将做法保存到手机
  • 红糖、肉桂粉、姜粉、中筋面粉一起过筛,筑粉墙。将蜂蜜和蛋放在中间,拌匀

  • 加入无盐奶油,将材料揉成光亮的面团,盖上保鲜膜,醒20分钟左右

  • 桌面上撒上少许高筋面粉,用擀面杖将面团擀成0.5CM的厚度

  • 用模具压出喜欢的形状,用筷子在饼干上打个洞。(也可不打,打动是把它挂起来,\(^o^)/~)

  • 饼干表面刷上蛋白,放入预热好的烤箱,200度烘烤10分钟

  • 蛋白放入干净的容器里打发,打到是性发泡,先加入一半的糖粉,继续打发到干性发泡,再加入剩下的糖粉,继续打发至糖粉完全溶解,蛋白糖粘腻,至可写一直线不化开。用蛋白糖装饰姜饼即可

菜谱创建时间:2011-11-28 21:46:56
作者其他菜谱
全部250个菜谱