用APP打开
奶酪杏仁堡的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

奶酪杏仁堡

2403人浏览 57人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 糖米果
糖米果

奶酪杏仁堡的用料

奶酪杏仁堡的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将材料A全部混合,先用慢速搅拌成团,再用中速搅成稍具光滑状,加入材料B无盐奶油,用慢速搅入,再用中速搅成具延展性面团

步骤 2

面团放入容器内并盖上保鲜膜,进行基本发酵约60分钟

步骤 3

在基本发酵时准备模具和馅料:①模具表面模上黄油后沾上杏仁片备用。.②馅料:将软化的奶油奶酪打软后,加入过筛的糖粉拌匀即可

步骤 4

基本发酵好的面团,取出后排气,分割成50克/个的面团,滚圆后盖上保鲜膜,松弛15分钟

步骤 5

松弛后的面团擀成中间略薄的圆形,翻面后放入奶酪馅并收紧口

步骤 6

收口朝上,排放在做法3①的模具中,放在温度湿润处进行最后发酵

步骤 7

发酵至八分满

步骤 8

上面加盖一个烤盘,放入预热的烤箱以180℃烘烤20分钟(中下层)

步骤 9

出炉的面包,脱模、倒置放在网架上待凉

菜谱创建时间:2011-11-28 21:00:57
换个做法