蜂巢蛋糕的做法

蜂巢蛋糕

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作者: 糖米果
糖米果
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用料  

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  • 水和细砂糖倒入锅中煮开,关火、搅拌至糖完全溶解,成为糖水。糖水冷却备用

  • 鸡蛋用搅拌器打散

  • 加入炼奶和蜂蜜,搅拌均匀

  • 加入植物油,搅拌均匀成稀糊状

  • 加入过筛的低筋面粉和小苏打粉,搅拌均匀

  • 搅拌好的面糊,盖上保鲜膜,在室温下静置45分钟

  • 分三次加入做法1冷却后的糖水,每一次加入,都要搅拌均匀后,再加入下一次糖水

  • 静置好的面糊倒入模具中,七分满即可。放入预热的烤箱用200℃烘烤25-30分钟。烤至面糊充分膨胀,蛋糕呈焦糖色即可出炉。出炉后,等蛋糕彻底冷却后,在蛋糕中下部横切开,可以看到清晰的蜂巢状

菜谱创建时间:2011-11-28 20:02:45
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