用APP打开
热狗面包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

热狗面包

1981人浏览 15人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 李小汪
李小汪

热狗面包的用料

热狗面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再把黄油加入,慢慢揉进面团,至面团能拉出薄膜

步骤 2

将揉好的面团放置温暖处发酵至两倍大

步骤 3

将面团分割滚圆,9个,每个60g,中间发酵10分钟(室温即可)

步骤 4

将面团上下擀成长条状,将香肠夹在中间

步骤 5

上下收口捏紧,把热狗肠夹在中间。用刀均匀切四刀,不要将面团切断,将热狗肠切开即可

步骤 6

将头尾交叉错开,所有切割面朝上,即可进行最后发酵

步骤 7

在烤箱内摆一碗开水,将整形完成的面包放进,大约40分钟,发酵至1.5倍-2倍大即可

步骤 8

最后在表面刷一些蛋液,根据喜欢撒上葱花,黑胡椒粉,白芝麻,烤箱180度15分钟即可

菜谱创建时间:2011-11-28 18:55:45
换个做法