用APP打开
山城毛血旺的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

山城毛血旺

3.8万人浏览 2247人收藏 21人做过
APP中查看更多做法
作者: 摆渡大厨
摆渡大厨

山城毛血旺的用料

山城毛血旺的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸭血、火腿切厚片,轻轻倒入放有黄酒的沸水焯熟

步骤 2

各种时蔬洗净,分各自特点切

步骤 3

把易熟的蔬菜炒至7成熟后出锅放入盆内垫底

步骤 4

火锅底料用水化开和各种香料放入锅内烧煮出味

步骤 5

分各个主料的注明的易熟度分批次下锅,共煮后倒入盆内

步骤 6

炒锅烧热,倒油烧至快冒烟时,放入辣椒、花椒炸香,淋在盆中。香菜点缀即可

山城毛血旺的小贴士

1.鳝鱼富含的DHA和卵磷脂是脑细胞不可缺少的营养,其具有补中益气、滋补肝肾、祛风通络等功效。口眼歪斜者可以多吃,但对心术不正者无效。 火腿含有人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物,饱腹性强。但火腿中含有亚硝酸盐等添加剂,不宜多食。 2.鸭血可清热解毒并补血。对肺、肠胃等脏器有“清洁”作用。。 3.黄豆芽含有丰富的维生素,可预防动脉硬化、贫血、防治高血压。常吃黄豆芽能营养头发,淡化面部的雀斑。 4.木耳含丰富的铁,常吃能养血驻颜,增强免疫力,预防癌和血栓症状的发生。

菜谱创建时间:2011-06-13 14:44:43
换个做法

山城毛血旺的其他做法


水煮肉片
水煮肉片
评分 8.1 4343 人做过
APP查看详细教程
菠萝古老肉
菠萝古老肉
评分 8.1 2163 人做过
APP查看详细教程
火爆肥肠
火爆肥肠
评分 7.9 1674 人做过
APP查看详细教程

羊肉炖白萝卜
羊肉炖白萝卜
评分 7.8 1362 人做过
APP查看详细教程
糖醋开背虾
糖醋开背虾
评分 8.5 1331 人做过
APP查看详细教程
四川回锅肉
四川回锅肉
评分 8.1 9487 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


麻辣香锅
麻辣香锅
评分 8.2 4273 人做过
APP查看详细教程
板栗烧排骨
板栗烧排骨
评分 7.9 1055 人做过
APP查看详细教程
土豆炖牛肉
土豆炖牛肉
评分 7.8 1602 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


猪肉白菜炖粉条
猪肉白菜炖粉条
评分 7.8 2444 人做过
APP查看详细教程
可乐鸡翅
可乐鸡翅
评分 8.1 20803 人做过
APP查看详细教程
麻辣水煮鱼
麻辣水煮鱼
评分 8.2 2183 人做过
APP查看详细教程
江南卤鸭
江南卤鸭
评分 8.7 1135 人做过
APP查看详细教程
煮妇分享经典川菜【水煮肉片】私房做法6大关键秘诀
煮妇分享经典川菜【水煮肉片】私房做法6大关键秘诀
评分 8.4 1567 人做过
APP查看详细教程
辣子鸡
辣子鸡
评分 7.9 4246 人做过
APP查看详细教程