野生蓝莓面包的做法

野生蓝莓面包

3 人做过

食尚先生王森
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野生蓝莓面包的用料  

野生蓝莓面包的做法步骤

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  • 将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入野生蓝莓干和核桃仁搅拌至面团完成阶段

  • 室温30℃发酵60分钟

  • 分割200g一个滚圆松弛30分钟

  • 将面团排气滚圆放入烤盘,以温度30℃室温发酵50分钟

  • 发酵后,在表面面洒上低筋面粉

  • 以上火220℃下火200℃打蒸汽烘烤20分钟

菜谱创建时间:2011-11-28 15:06:06

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