用APP打开
三汁豆腐的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

三汁豆腐

3191人浏览 366人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: 恬静yzyz
恬静yzyz
你一定要试试的豆腐开胃新吃法 三汁,是不是很眼熟,想到三汁闷锅了吧。 是的,这道菜就是用三汁闷锅里的调料烹制而成,主料有甜面酱、蚝油、番茄酱,加上蜂蜜、生抽。口感是酸咸甜鲜,四种味道,非常开胃。 三汁闷锅是配荤食,咱们改良下,用三汁配豆腐,豆腐是最容易入味也最百搭的食材,用各种酱汁很容易就变成一道可口的菜肴。 豆腐买回家,要先去去豆腥味,我都是放入盆里,用开水泡,关键是还要再加一小勺盐,等水变温了再把水倒掉。这是懒人的做法,省去氽烫,但也很有效。豆腐既无豆腥味,后期烹调时又不易散。

用料

三汁豆腐的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

北豆腐切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆里倒入水加少量的盐,放入北豆腐浸泡

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

北豆腐滤干水分,沾上一层面粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再裹上一层蛋液

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煎至两面金黄

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出备用

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将甜面酱。耗油、番茄酱、蜂蜜、生抽、水调成调味汁

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入锅里,煮开后放入煎好的豆腐,小火收汁,最后撒点芝麻

菜谱创建时间:2011-11-17 17:03:02
换个做法