韩式炸酱面的全部作品
#早餐•2024年1月14日#
七天前就买好了真味春酱，今天准备做时扫了一眼评论，苍天呢，评论里有说苦的，有说酸的，有说容易糊锅的，有说不能先放糖容易结块的，有说有硬块的，有说土豆和胡萝卜炒不熟的，还有说不能放一盒的最好是一小袋的，打开在京东买的春酱里面就一大袋，到底放多少啊？犹豫着做还是不做，结果被媳妇儿一声吼“闺女饿了”，吓得我马上就准备了起来，在下厨房里综合了三个作者的配方，终于可以交作业了，一把成功，很好吃！没有五花肉，用的猪肉馅。没有拉面，用的挂面，挂面口感确实没有拉面好。没有洋葱用的大葱，结果手忙脚乱炒酱时怕糊锅还忘放了。怕土豆和胡萝卜不熟先焯水了，炒春酱用的中火两分钟，然后关火放糖炒均匀，尝尝酱的味道没有苦、酸和糊，甜度能接受。炒配料和酱时放了一丢丢开水和一勺生抽。下次记得准备洋葱和拉面，哈哈！味道还是不错滴
周小白兔
