茶香卤豆腐干的做法

茶香卤豆腐干

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作者: 梅依旧
梅依旧
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用料  

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  • 黄豆前提一晚浸泡

  • 豆腐干切小方块,用盐水腌制15分钟

  • 锅内放水,放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖,烧开后放入豆腐干与黄豆

  • 大火烧开后,改中火烧十五分钟,关火焖三个小时

  • 三小时后再烧十五分钟,再关火焖三小时即可

小贴士

绿茶起到提香的做用,红茶起到上色的作用

菜谱创建时间:2011-11-17 12:09:49
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