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酱猪肝的做法
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酱猪肝

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作者: 食尚晓厨娘-
食尚晓厨娘-

酱猪肝的用料

酱猪肝的做法步骤

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步骤 1

将猪肝洗净,洗去血水,用清水泡10分钟备用

步骤 2

锅中加入能没过猪肝的清水,倒入作料A煮出香味后,放入猪肝大火煮沸,撇去浮沫改小火

步骤 3

再加入作料B,小火煮40分钟。用筷子扎猪肝,能穿透并不流出血汤硬的感觉就好了

酱猪肝的小贴士

1.将煮熟的猪肝切片装盘。 2.大蒜拍碎切末,倒入酱油、醋,做成蒜汁。 3.猪肝蘸着蒜汁吃非常香。

菜谱创建时间:2011-11-27 14:28:09
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