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孜然干煸西葫芦豆干的做法
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孜然干煸西葫芦豆干

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作者: 自由主妇
自由主妇

孜然干煸西葫芦豆干的用料

孜然干煸西葫芦豆干的做法步骤

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步骤 1

豆干切成条,西葫芦洗净切成片,干辣椒切小块

步骤 2

锅中放入油,油热放入孜然和干辣椒炒香,然后

步骤 3

放入豆干和西葫芦煸炒,煸炒时间可以长一点,让豆

步骤 4

干和西葫芦片充分吸收到辣椒和孜然粒的香味,外皮

步骤 5

有点点焦后,加入生抽、鸡精、盐出锅

孜然干煸西葫芦豆干的小贴士

1.孜然作为调味料,不光是它的香味可以去腥去膻,而且它还有醒脑通脉、降火平肝等功效,用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。 2.这个孜然豆干吃起来有孜然的香,而且豆干和西葫芦因为煸炒过会比较有韧劲,吃起来很有回味。

菜谱创建时间:2011-11-26 23:49:45
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