冰花鸡蛋橙香饼干

作者： 蝶儿sl

这款小饼干很适合家庭制作，也不需要黄油，仅用植物油，口感也不错。

用料

• 低筋面粉 120克
• 橙汁粉 15克
• 色拉油 25克
• 粗粒白砂糖 30克
• 全蛋液 35克
• 泡打粉 1克

冰花鸡蛋橙香饼干的做法步骤

步骤 1

全蛋液、色拉油、白砂糖、橙汁粉放入容器中

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉和泡打粉

步骤 4

用切拌的方式和成团，饧15分钟

步骤 5

饧好的面团放在保鲜膜中，用擀面杖擀成3毫米厚的大片

步骤 6

再用星形饼干模具切出饼干坯子

步骤 7

切好的饼干坯子放置到铺好油纸的烤盘上

步骤 8

放入已经预热的烤箱160度上下火烤10—15分钟

冰花鸡蛋橙香饼干的小贴士

1、液体材料不要过度搅拌，拌匀即可，这样才会有颗粒状的砂糖粒。 2、烤制的时候，饼干微微上色立即取出，不可上色过深。

菜谱创建时间：2011-11-16 13:41:23