筋道鸡蛋面条的做法

筋道鸡蛋面条

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作者: 小辞xiaoci
小辞xiaoci

筋道鸡蛋面条的用料  

筋道鸡蛋面条的做法步骤

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  • 再将所有材料混合均匀,揉成团

  • 将面团分成两块,擀成片状(尽量擀薄,否则容易磨损机器)

  • 再放入面条机压面口,用一档过三次

  • 将面片对叠后,改用二档过三次,其间面条如果比较湿润了,就在上面均匀的刷一层干面粉,防止粘连,再次对叠过三档两次,四档一次

  • 面条压到自己想要的厚度后,放入切面口,切出面条,面条切好后,均匀的撒上干粉,防止粘连

  • 一次可以多做点,吃不完的,用保鲜袋密封,放冷冻室,吃的时候拿出来直接煮就OK了

菜谱创建时间:2011-11-16 12:10:24
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