家常豆腐的做法

家常豆腐

作者: 留美坐家
留美坐家
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家常豆腐的用料  

家常豆腐的做法步骤

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  • 豆腐对切成三角状,擦干;蔬菜切片

  • 锅中放少许油,下蔬菜翻炒至熟,盛出备用

  • 原锅添适量油烧热转小火,下豆腐煎至金黄

  • 原锅多余的油盛出,下炸好的豆腐块,加老抽,白糖翻炒

  • 加少量高汤,煮滚后小火焖5分钟至入味

  • 加适量水淀粉勾芡

  • 再次煮滚后,加入蔬菜,加入香油,翻炒均匀

  • 盛出装盘即可

菜谱创建时间:2011-03-06 15:24:09

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