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皮很脆中间是软的(尾巴最脆最好吃)两倍量面糊拌好太稠才发现鸡蛋少放一个,蜂蜜换成8克水7克炼乳忘记翻倍了(应放40克)导致面糊拌得有点起筋了中间不够松软,面糊有点稠,,吃的时候感觉中间有点扎实(顶饱)够做6个,第7个差点面糊不够烤得很丑模具都差点弄糊了
记录一下,2倍量,做了3个半
4倍量,18条🐟
红豆馅比较甜,给娃子吃,可以再减5g糖
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真的配方很好,我加了芝士,更好吃
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炒了一盒豆沙,做了豆沙馅个肉松芝士馅
孩子们的零食
很好的配方#下午茶•2023年12月4日#