驴打滚的全部作品
驴打滚

超简单版，容易上手，绝对成功。
1.糯米粉加水，搅成糊糊
2.倒在抹过油的平盘上蒸15分钟
3.放凉后倒在撒了熟黄豆粉（买现成的）的菜板上
4.整理平整（可以撒上黄豆面防粘，拿手按按就行）
5.挤牙膏一样，挤上红豆沙馅（买现成的）
6.卷，切，吃。
馅料多少按自己喜好，多了太甜。
卷几圈厚度多少按自己对粘糕的喜好。
一做一盘，一口一个，一人五六个，饭后甜点，软软糯糯，凉凉甜甜，非常美味。

sakurakofofo sakurakofofo
驴打滚

按照配料，减半做的这一盘子，真好吃！谢谢up的方子。
糯米粉不太新鲜，过期半年了😂
没有生粉，用的澄面（小麦淀粉）
没有蜂蜜，加了一勺子糖，因为买的红豆馅太甜了，感觉不放糖也行。如果馅料特别甜，可以铺薄一点。
用的玉米油
黄豆粉吃起来真香！

注意：煮的时候，可以翻一下看看熟透没有。
趁热面团好塑性，凉透了就不好擀皮了 。

150g糯米面，40g澄面  
下次试试用奶代替水

Aifanli Aifanli
驴打滚

完全按照配方的比例制作，注意的是第一用牛奶代替水会更好吃，第二，不能太稀，我用这个方子加了250毫升的牛奶，感觉还可以，再多加一点点牛奶，第三，我上锅蒸了25分钟，小伙仍然有的地方发白，建议中火，第四，在制作的时候一定要在保鲜袋里，一点都不粘手

8549_vy1e 8549_vy1e
驴打滚

做了抹茶紫薯原味三个口味，用紫薯泥做馅，还是原味最好吃！

Chef竹 Chef竹
查看更多结果