用APP打开
虾蛋羹的做法

虾蛋羹

2938人浏览 34人收藏 2人做过
查看更多做法
作者: YOYO
YOYO

虾蛋羹的用料

虾蛋羹的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三个鸡蛋加六个蛋壳(一半的蛋壳)的水,搅打均匀,用大蛋抽几下就好了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用滤网滤掉表面的沫沫分装到两个碗里,这一步是为了让蛋羹更细腻

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在用电饭煲做米饭时,加上蒸屉把碗放进去(这种蒸汽最适合做蛋羹了)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾保留头跟尾巴的壳其余剥掉撒一点盐,这种海虾土腥味小就不用去泥线

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

感觉蛋羹快凝固时把虾放进去,保留虾头是为了蛋羹有虾味更好吃

菜谱创建时间:2011-12-02 20:05:29
换个做法