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葱油白果炝莴笋的做法

葱油白果炝莴笋

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作者: 留美坐家
留美坐家
很简单很好吃的一道素菜(斋菜),清淡素雅,一如江南。

用料

葱油白果炝莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮,切滚刀块,滚水里焯熟后捞出立即浸入冰水,冷透后沥干水分

步骤 2

白果敲开小口放入纸袋内,微波炉内打30秒左右,剥壳取出果仁,放凉

步骤 3

少许食用油烧热后,放入葱花爆香,冷却

步骤 4

容器内放入莴笋,白果,加入少许盐,鸡精,糖,葱油拌匀即可

菜谱创建时间:2011-03-05 19:53:50
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