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自制Cream Cheese的做法
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自制Cream Cheese

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作者: YOYO
YOYO

用料

自制Cream Cheese的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶和奶油混合均匀,放入微波炉高火5分钟,其间可以停下搅拌一次

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

感觉烫手但没沸腾就可以了,倒入40g浓缩柠檬汁搅拌

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出现絮状沉淀后,加入4g盐拌匀,倒入白纱布过滤

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扎紧纱布的四角挂在阴凉处慢慢沥干水分,大概需要半个小时

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后攥干多余水分,就做成了新鲜的乳酪

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹在面包上、搭配酥式点心非常好吃~

菜谱创建时间:2011-11-30 16:48:53
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