杏鲍菇炒牛肉的做法

杏鲍菇炒牛肉

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作者: 烩烩小厨
烩烩小厨
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用料  

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  • 牛肉切成小方块,加入一小匙盐、糖

  • 加入黑胡椒粉、料酒、生粉

  • 加入玉米油后拌匀,腌制20分钟

  • 将杏鲍菇洗净

  • 切成和牛肉一般大的小块

  • 将红、青椒也切成小块

  • 热锅内倒入油,将腌制好的牛肉倒入锅内

  • 牛肉炒至6成熟时,捞起

  • 锅内留少许油,将杏鲍菇倒进锅内翻炒2分钟

  • 将牛肉倒回锅内,放1/2小匙盐

  • 再倒入蚝油翻均

  • 最后把青、红椒块倒进去,翻拌均匀,继续炒1分钟即可出锅

菜谱创建时间:2011-11-25 21:13:27
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