用APP打开
南乳梨汁香焗骨的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

南乳梨汁香焗骨

2429人浏览 118人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 留美坐家
留美坐家

南乳梨汁香焗骨的用料

南乳梨汁香焗骨的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

仔排切开分成长条,洗净擦干放入容器中

步骤 2

鸭梨或香水梨去皮去核后,放入粉碎机,加入几粒蒜瓣,打成糊状,倒入放仔排的容器中

步骤 3

加入适量碾碎的南乳及汁,苏梅酱,料酒,拌匀;冷藏室腌制4小时左右后,排放在烤盘上

步骤 4

烤箱预热350F(175C),烤制约15-20分钟;(视肉排的量)

步骤 5

烤箱转broil功能(或最高火),快烤3-5分钟,当中翻一次面

南乳梨汁香焗骨的小贴士

没有梨,可以适量橙汁代替; 各家烤箱功率不同需适当调整时间,肉排断生即可,以保证最鲜嫩口感; 南乳品牌不同,咸味鲜味会有差别,情愿少加一点腌制;味道不足的话,烤制的时候多刷两遍。

菜谱创建时间:2011-03-05 14:58:43
换个做法