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迷你热狗的做法

迷你热狗

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游向蓝天的鱼

迷你热狗的用料

迷你热狗的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将做面包的原料,除了黄油都放进面包机,柔和15分钟以后,再加入黄油

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵成功后,体积变成原来的两倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团,擀出气泡,分成6等分,进行15分钟的中间发酵

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间发酵后将面团整形为椭圆形,最后发酵30分钟。刷上蛋液再撒上芝麻。进行烘烤

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀侧切2/3的深度,正切也可以

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将香肠煎过,垫上夹入面包中,再挤上番茄酱和芥末膏

迷你热狗的小贴士

1.为了不阻碍面团出筋,黄油最后添加。 2.面团等分的大小,要根据最好自己想要的大小来定。譬如,我用的是肠仔,那我烤出的面包就要与它相匹配。不能过大或者过小。 3.面包烘烤的过程中,注意表面上色情况,如果还没到时间就已经上色过深,需将表面有锡纸覆盖。 4.香肠如本身是熟的,可以略煎或者不煎。

菜谱创建时间:2011-11-11 18:38:46
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