迷你热狗的做法

迷你热狗

1 人做过

几口一个的精致小热狗,看起来很淘气,美味自然无拘无束。
迷你热狗似乎一直在散发着“把我吃掉,把我吃掉”这样的诱惑哦~
难度:一般
时间:2个小时
价钱:12元
分量:3人份
口味:传统热狗味道
烘焙:180度,上下火,15-18分钟

游向蓝天的鱼
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用料1 

用料2 

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  • 将做面包的原料,除了黄油都放进面包机,柔和15分钟以后,再加入黄油

  • 发酵成功后,体积变成原来的两倍大

  • 取出面团,擀出气泡,分成6等分,进行15分钟的中间发酵

  • 中间发酵后将面团整形为椭圆形,最后发酵30分钟。刷上蛋液再撒上芝麻。进行烘烤

  • 用刀侧切2/3的深度,正切也可以

  • 将香肠煎过,垫上夹入面包中,再挤上番茄酱和芥末膏

小贴士

1.为了不阻碍面团出筋,黄油最后添加。
2.面团等分的大小,要根据最好自己想要的大小来定。譬如,我用的是肠仔,那我烤出的面包就要与它相匹配。不能过大或者过小。
3.面包烘烤的过程中,注意表面上色情况,如果还没到时间就已经上色过深,需将表面有锡纸覆盖。
4.香肠如本身是熟的,可以略煎或者不煎。

菜谱创建时间:2011-11-11 18:38:46
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