用APP打开
奶油奶酪蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

奶油奶酪蛋糕

7216人浏览 93人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 北欧中国妞
北欧中国妞

奶油奶酪蛋糕的用料

奶油奶酪蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

烤箱预热175摄氏度

步骤 2

将黄油融化,稍凉后与压碎的消化饼干混合均匀,放入活底蛋糕模中(24厘米烤盘,也即9吋盘)

步骤 3

将蛋糕底连同托盘放入预热好的烤箱中,烤15分钟,取出

步骤 4

烤蛋糕底同时,准备蛋糕表层材料1)

步骤 5

a.将鸡蛋蛋清和蛋黄分开,用电动打蛋器将蛋清搅打到湿性发泡(八成发)

步骤 6

b.将奶油奶酪、Creme fraich鲜奶油加入砂糖搅匀,然后,将蛋黄逐个加入,搅匀

步骤 7

c.将香草粉、面粉、玉米淀粉混合后,筛入奶酪糊中搅匀

步骤 8

所有食材混合均匀后,倒在烤好的蛋糕底上,再次放入烤箱中,烤45至50分钟

步骤 9

将蛋糕表层材料2)中的食材混合后,倒在烤盘中再次将烤盘放入烤箱内,烤1分钟

步骤 10

停止烤箱加热,让蛋糕在烤箱中借助余温继续烤5分钟,取出

步骤 11

待蛋糕完全冷却后,再将其从烤模中取出,装饰即可

菜谱创建时间:2011-11-11 17:56:12
换个做法

奶油奶酪蛋糕的其他做法


水蜜桃糯米滋
水蜜桃糯米滋
评分 7.6 146 人做过
APP查看详细教程
舒芙蕾
舒芙蕾
评分 6.8 3362 人做过
APP查看详细教程
抹茶酥
抹茶酥
评分 8.2 1578 人做过
APP查看详细教程

8寸轻乳酪蛋糕
8寸轻乳酪蛋糕
评分 8.0 4100 人做过
APP查看详细教程
无黄油版手撕面包
无黄油版手撕面包
评分 7.9 2656 人做过
APP查看详细教程
法式乳酪月饼
法式乳酪月饼
评分 7.9 1649 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


蓝莓乳酪派
蓝莓乳酪派
评分 7.7 2313 人做过
APP查看详细教程
乳酪奶油夹心酥饼
乳酪奶油夹心酥饼
评分 7.6 1291 人做过
APP查看详细教程
秋季时令小甜品——奶香南瓜派
秋季时令小甜品——奶香南瓜派
评分 7.1 2416 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


香蕉派
香蕉派
评分 7.8 2811 人做过
APP查看详细教程
港式吐司
港式吐司
评分 8.4 9526 人做过
APP查看详细教程
红薯蛋糕条♡sweet potato
红薯蛋糕条♡sweet potato
评分 7.7 1343 人做过
APP查看详细教程
风靡吃货圈的雪花酥
风靡吃货圈的雪花酥
评分 8.5 18506 人做过
APP查看详细教程
水蜜桃糯米滋
水蜜桃糯米滋
评分 7.6 146 人做过
APP查看详细教程
舒芙蕾
舒芙蕾
评分 6.8 3362 人做过
APP查看详细教程
还有259种做法,这就去看 >>