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千层肉饼的做法
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千层肉饼

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作者: 伊莲
伊莲

千层肉饼的用料

千层肉饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉用温水加一小撮盐和成软硬适中的面团揉至光滑,饧半小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据自己口味提前准备好一份肉馅(也可用红豆沙、油盐酥、葱油酥等自己喜欢的馅料代替)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饧好的面团取适量擀成一张大薄片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后可参考上面图示的方法涂上薄薄的一层肉馅并折好(注意面片的四周留下一圈不要涂抹肉馅方便等下粘连折起)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成后再适当擀开擀薄(擀的时候注意用力尽量避免把里面的肉馅挤出来)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅烧热后倒油,油热后放入擀薄擀大的面饼小火煎至两面金黄

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入小半碗水盖上锅盖中大火烧至水干后开盖

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续用小火两面各再煎上约3分钟至饼面脆硬肉馅変熟(拿不准的话可用筷子插入试着看下)

菜谱创建时间:2011-11-11 17:15:30
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