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羊肉臊子砂锅煮的做法

羊肉臊子砂锅煮

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作者: 籁籁的博客
籁籁的博客

羊肉臊子砂锅煮的用料

羊肉臊子砂锅煮的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜、土豆去皮洗净切滚刀块备用;生姜拍松,青蒜洗净斜切段状备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

千张切条丝状用盐开水稍加浸泡后沥水备用;洋葱切片备用;泡发黑木耳洗净备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热注入少许油,将生姜下锅煸香,将青蒜蒜白段下锅煸香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将胡萝卜块及土豆块下锅翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜块及土豆块煸炒至表皮焦香软身后,锅内注入清水(或高汤),大火煮开

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒锅中材料连汤带水倒入砂锅中加盖滚煮几分钟,洋葱片及黑木耳投入锅中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中材料煮至熟软后下千张丝,搅匀锅中材料使其浸入汤汁中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖煮2、3分钟后,将200g羊肉臊子整袋入锅(成品臊子中盐味已调配好)大火煮开,将锅中材料搅拌均匀转中火加煮几分钟,试下味,酌情调加精盐,起锅前将青蒜叶撒入,整锅上桌即可

菜谱创建时间:2011-11-11 16:53:40
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