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基本没咋放豆油，全靠几片五花炞出来的油。土豆和茄子翻滚后关小火焖，茄子的水分会慢慢渗出，再丢进去几瓣整蒜直至焖烂。下饭利器。奇香。
拉拉啦 肉没进味 还不错
评选，＂我最喜爱外婆拿手菜＂之一：土豆烧茄泥。哈哈，百吃不厌！^3^
美味的土豆烧茄子！啦啦啦 我最爱茄子
没用肉酱，也没放肉，放的豆瓣酱也非常好吃
放了些窝瓜，味道很好，汤有点少了，下次努力做的更完美
新土豆水分大，做出来颜色不好看，但很好吃！
哈哈！很方便的做法，我自己改良的，加入自己买的酱
六月一日AndreaL
