苦瓜蘑菇蒸滑鸡的做法

苦瓜蘑菇蒸滑鸡

此菜油少,味道清香不腻,特别时候夏天吃,今年夏天可够热啊,大家注意别中暑啊!

作者: 食尚小米
食尚小米
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用料  

做法步骤

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  • 鸡腿肉去骨后切块,用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分钟

  • 苦瓜剖开去籽切片,用少许盐腌一小会

  • 香菇切块,胡萝卜切片,开水里放油、盐,将香菇和胡萝卜放进去焯熟

  • 苦瓜用清水洗去多余的盐、挤干水分,和香菇、胡萝卜一起拌入鸡块内,覆盖上保鲜膜,放进微波炉中,马火10分钟取出装盘,将汤汁勾薄芡淋在鸡块上即可

菜谱创建时间:2011-03-05 01:39:03

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