芦笋虾仁沙拉

作者： 熊熊de厨房

用料

• 红黄椒
• 虾
• 芦笋
• 白酒醋
• 橄榄油
• 盐
• 黑胡椒

芦笋虾仁沙拉的做法步骤

步骤 1

虾头一天晚上就把皮和虾线去好，清洗干净，用密封盒装好放进冰箱里冷藏。这样就不用一大早弄得满手腥了

步骤 2

早上起来，只要在虾上撒少许盐，搅拌均匀略腌

步骤 3

芦笋去根部的老皮，切段，红黄椒切小条，过水汆烫。虾仁也是过水汆烫，然后全部混合在一起

步骤 4

白酒醋和橄榄油的比例大概是8：10，白酒醋个人感觉稍酸，那男人吃不了，我就减少了一些白酒醋的分量

步骤 5

再放些盐和黑胡椒，搅拌均匀，淋在芦笋虾仁上即可

菜谱创建时间：2012-01-07 23:12:33