胡萝卜土豆骨头汤

作者： 玉池桃红

这几天，我们这儿持续降温，好几天没能看见太阳了，天冷了，煲一锅热气腾腾的汤来喝吧，暖心暖胃哦。

用料

• 猪脊骨
• 胡萝卜
• 土豆
• 葱
• 姜
• 料酒
• 鸡精
• 盐

胡萝卜土豆骨头汤的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切块儿、胡萝卜洗净切块儿，葱切断儿，姜切片

步骤 2

脊骨飞水捞出洗干净

步骤 3

把洗干净的脊骨放砂锅中，加适量清水、葱断、姜片、料酒，大火煮开后转小火煲一小时

步骤 4

放入土豆和胡萝卜块，再煲40分钟左右即可。喝时放点鸡精和盐调味。（我为了让汤看起来好看，把半个胡萝卜切成了花朵形状，在关火前15分钟放即可，因为很薄很小，很容易熟的）

菜谱创建时间：2011-11-10 11:20:04