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彩椒鲜贝的做法
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彩椒鲜贝

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作者: 霓娜
霓娜

彩椒鲜贝的用料

彩椒鲜贝的做法步骤

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步骤 1

红黄绿灯椒少许切碎碎备用

步骤 2

3杯水烧开后把鲜贝放进去滚一下(1分钟)捞出泡在冰水里(我都会用凉开水事先冰箱冷藏即可)

步骤 3

待鲜贝凉,沥干水份摆盘

步骤 4

原锅煮鲜贝的汤中放入灯椒碎,少许盐调味,勾芡后浇在鲜贝上就好了

彩椒鲜贝的小贴士

我是为了保持原汁原味用了煮鲜贝的汤勾芡,如果要芡清亮透明就换水,用盐调味后勾芡即可.

菜谱创建时间:2011-11-29 12:48:50
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