香葱苏打小饼的做法

香葱苏打小饼

作者: 霓娜
霓娜
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香葱苏打小饼的用料  

香葱苏打小饼的做法步骤

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  • 把面粉和鹽,小蘇打,糖混合。香蔥切極細的蔥花,黃油稍稍微波融化,發酵粉放入溫水中融化

  • 準備好的所有材料和面,充分揉勻成蔥花面團

  • 把面團搟開,厚薄均勻成面皮,切割成自己喜歡的任何形狀。用叉子戳一些排排的小孔避免發酵后中間膨脹

  • 烤盤上鋪烤盤紙或者刷油防沾。把準備好的餅胚稍微留點間隔空間排入烤盤,靜置發酵20分鐘

  • 烤箱預熱至200攝氏度/400華氏度,放入餅胚烤5分鐘左右,關火,用余溫繼續烘焙5分鐘即可

香葱苏打小饼的小贴士

根據餅胚搟得厚薄而應當適度調整烘焙時間。
這款小餅是發酵類別,加上有黃油,每次食用前用小烤箱熱一下最好吃。個人覺得不是象餅干那種口感。

菜谱创建时间:2011-11-29 12:34:09

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