木瓜牛奶炖雪蛤

作者： 食尚小米

用料

• 木瓜 一个
• 雪蛤膏
• 鲜奶 一杯
• 枸杞
• 冰糖

木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤

步骤 1

雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分

步骤 2

木瓜冼干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内

步骤 3

枸杞洗净用清水泡发，雪蛤清水淘净

步骤 4

冰糖和奶一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，隔水炖半小时即可

菜谱创建时间：2011-03-04 14:06:45