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草莓乳酪派的做法
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草莓乳酪派

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作者: 秋凉
秋凉

草莓乳酪派的用料

草莓乳酪派的做法步骤

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步骤 1

将A料里的奶油和糖粉打散

步骤 2

分两次加入全蛋,每加一次要彻底拌匀

步骤 3

加入B料慢慢合匀

步骤 4

在案板上铺一层保鲜膜,然后再将面团放在保鲜膜上,用擀面杖擀开成薄片(切记不可过薄)

步骤 5

将保鲜膜一起提起,盖入模具,用手压好,撕下保鲜膜

步骤 6

用擀面杖碾去多余的皮

步骤 7

用叉子刺洞透气

步骤 8

送入烤箱,上下火180度,烤至平均着色即可

步骤 9

将C料隔水加热至熔化

步骤 10

将D料打均匀

步骤 11

C料倒入D料中撑拌均匀即成乳酪幕斯水,过滤备用(我没有过滤,感觉也不错)

步骤 12

在之前烤好的酥饼皮上倒入乳酪幕斯水

步骤 13

点缀上草莓酱,即可入烤箱烘烤

步骤 14

上下火180度烤20分钟,烤至十几分钟时最好能看在旁边,因为一不注意就会烤过,颜色变深就不好看了

菜谱创建时间:2011-11-29 14:26:46
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