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培根芹菜炒香干的做法
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培根芹菜炒香干

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作者: 秋凉
秋凉
天气热了,不愿意长时间待在厨房里,那就做些快手小炒吧,既简单又好吃。 以前经常用腊肉配炒芹菜香干,但因为我是北方人不是很喜欢吃腊肉,觉得腊肉比较肥,于是想到用培根来配芹菜炒,结果味道还很不错,用不完的培根可以放入冰箱冷冻室冷冻保存,到下次吃时稍解冻就可以了。

用料

培根芹菜炒香干的做法步骤

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步骤 1

芹菜摘去叶洗净切寸段,培根、香干切手指粗细的条,蒜切片备用

步骤 2

炒锅注油烧热,投入蒜片爆香,再下老干妈辣酱一勺

步骤 3

接着下培根稍炒,再下入香干煸炒,最后下入芹菜大火翻炒,调入盐、少许糖即可关火,调入少许鸡粉翻匀盛盘

培根芹菜炒香干的小贴士

1.因老干妈辣酱本身有咸味,所以盐不要加太多免得太咸。 2.如果不喜欢辣可以换成豆豉稍炒,或者调入少许生抽也可以。

菜谱创建时间:2011-11-29 14:03:06
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