清爽茶香虾的做法

清爽茶香虾

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作者: 秋凉
秋凉
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用料  

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  • 茶叶用水泡开,10分钟后将茶与水分离,茶叶控水备用

  • 将鲜虾去头、去皮、开背去沙线,洗净沥水后,将虾仁用料酒与茶水浸泡10分钟

  • 蒜切末备用

  • 锅内放少许油,将茶叶略炒一下,盛出备用

  • 锅内再放一点油,将蒜片爆香,放入虾仁翻炒,加盐调味,炒到虾仁略变色

  • 放入面包糠,一起炒至面包糠呈金黄色,放入炒好的茶叶,炒匀即可出锅

菜谱创建时间:2011-11-29 13:52:04
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