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莴笋鸡的做法
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莴笋鸡

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作者: 秋凉
秋凉

莴笋鸡的用料

莴笋鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡洗净,冷水下锅,锅中放入葱、姜(拍一下)、八角、桂皮,大火烧沸,点入少许料酒,中火煮20-30分钟即可关火

步骤 2

将鸡捞出晾凉

步骤 3

莴笋洗净,切滚刀块,用少许盐腌30分钟,倒去多余水分备用

步骤 4

炒锅注油,小火将花生炒熟,倒入备用

步骤 5

调味汁:将浇汁里的所有调料按口味调匀备用

步骤 6

将晾好的鸡斩块(块不要太小),装入盆中,再放入莴笋和炒好的花生,倒入调味汁,拌匀即可。(拌好后最好过半小时或一小时吃,那样会更入味儿)

菜谱创建时间:2011-11-29 13:38:25
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