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南瓜奶酪餐包的做法
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南瓜奶酪餐包

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作者: 秋凉
秋凉

南瓜奶酪餐包的用料

南瓜奶酪餐包的做法步骤

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步骤 1

将除黄油外的所有材料混合,用面包机的发面程序搅拌成团后,加入黄油继续搅拌,至能拉出透明薄膜状,放入保鲜袋入冰箱冷藏室低温发酵一夜

步骤 2

第二天早起面团发至两倍大取出,即开始排气,分割成50克/个,滚圆,中间发酵15分钟

步骤 3

将每个面团整形,按扁,从中间向两头擀开

步骤 4

整形后的面团入烤盘排好,最后发酵40分钟,扫蛋液,烤箱预热,180度15分钟即可

南瓜奶酪餐包的小贴士

南瓜泥的制作:将南瓜去皮切成小块,放入碗中,盖好保鲜膜,在保鲜膜上扎两个小眼方便热气排出,放入微波炉高火3-5分钟就差不多熟了(根据原料的多少),不熟可以再微波1-2分钟,然后捣烂。可以一次多做些南瓜泥,剩下的分成适当的分量,放入冰箱冻起来,用时取出即可。

菜谱创建时间:2011-11-29 13:19:51
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