将材料A全部混合均匀,搅拌至成团,加入B继续搅拌至稍具透明的薄膜状,装入保鲜袋,室温发酵至两倍大
将面团分割成每个50个,滚圆,盖上保鲜膜松驰15分钟
取一个面团按扁排尽气,翻面,包入肉松馅,对折,捏紧边,再在边缘割四个口,放入烤箱最后发酵约30分钟
将发酵好的面包胚刷匀蛋液
烤盘放入预热好的烤箱内,上下火175度,烤20分钟即可