热狗面包卷的做法

热狗面包卷

8.1 综合评分 221 人做过

最近总是出师不利,鼓捣了一回流沙包失败了,做了一回蕃茄鱼块也失败了。翻箱倒柜,好在以前还有些存货没上,今天就上来吧。
自己做面包就总想翻新点花样,总做一个样子的面包自己也觉得枯燥无味,以前把热狗面包用刀切开做成花式,这回就偷一回懒,直接把面团搓成长条绕在热狗肠上面,嘿嘿,虽然绕的手法不咋的,烤出来还是很香滴,当做早餐配上一杯牛奶营养也很丰富。

作者: 秋凉
秋凉
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热狗面包卷的用料  

热狗面包卷的做法步骤

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  • 将材料A全部混合,搅拌成团,至稍具光滑状,加入无盐黄油继续搅拌至可拉出透明薄膜状的面团

  • 基础发酵至两倍大

  • 将面团分割成8份,滚圆后盖上保鲜膜,松驰约10分钟

  • 将面团搓成长条,取一根热狗肠,先将面团粘贴在热狗的一头,再一圈圈绕完面团,放入烤盘,最后发酵约30分钟

  • 在面团表面刷蛋液,撒上白芝麻,放入预热的烤箱中,用上下火175度烘烤约15分钟即可

菜谱创建时间:2011-11-29 13:14:39

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