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咸香培根吐司的做法
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咸香培根吐司

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作者: 秋凉
秋凉

咸香培根吐司的用料

咸香培根吐司的做法步骤

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步骤 1

将培根切成小丁,用锅炒出油脂,煸香后,用厨房纸吸去多余的油后晾凉备用

步骤 2

将材料A全部混合搅拌成团后,加入无盐黄油继续搅拌至能拉出透明薄膜状的面团,再加入培根碎搅匀,进行基本发酵至两倍大

步骤 3

将面团分割成4份,滚圆,松驰15分钟

步骤 4

将面团从中间往上下擀开,先从下往上三分一折,再从上往下三分之一折,之后再擀开,卷成圆柱形,放入模具中

步骤 5

温暖处发酵到模具的九分满,刷蛋液,烤箱预热,上下管180度,烤40分钟即可

菜谱创建时间:2011-11-29 13:13:14
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